Desde 1956, Café Madrid dio cobijo a la Valencia bohemia, al tiempo que daba a conocer un nuevo cóctel que se convirtió en “El manantial que pronto inundó el mundo con el Agua de Valencia, plena de luz de las playas de Sorolla”. Con aquella deliciosa combinación se convirtió en un punto de encuentro en el corazón de Valencia, próximo al Palacio del Marqués de Dos Aguas.
Sergio Valls es el encargado de la oferta líquida del mítico Café Madrid.
Una cuidada carta de coctelería del más alto nivel donde la famosa Agua de Valencia vuelve al altar que se merece como cóctel más famoso de los valencianos…
La oferta de cócteles es variada y su mezcla reúne historia, origen, técnicas, homenaje y por supuesto un carácter muy mediterráneo y espectacular con el AGUA DE VALENCIA como referencia.